ತಾಂತ್ರಿಕ ನಿಯತಾಂಕ | ಜೆಟಿವೈ-ಜಿಆರ್1700 | ಜೆಟಿವೈ-ಜಿಆರ್2500 | ಜೆಟಿವೈ-ಜಿಆರ್ 3500 |
ಮೋಟಾರ್ (ಕಿ.ವಾ.) | 3 | 4 | 5.5 |
ನಿರ್ವಾತ ಪಂಪ್ (Kw) | ೧.೫ | ೧.೫ | ೨.೨ |
ಸಂಪುಟ(ಎಲ್) | 1700 | 2500 ರೂ. | 3500 |
ಸಾಮರ್ಥ್ಯ (ಕೆಜಿ) | 1000 | 1500 | 2000 ವರ್ಷಗಳು |
ವೇಗ (rpm) | 2-12 | 2-12 | 2-12 |
ನಿರ್ವಾತ (ಎಂಪಿಎ) | 0.08 | 0.08 | 0.08 |
ತೂಕ (ಕೆಜಿ) | 1500 | 2000 ವರ್ಷಗಳು | 2500 ರೂ. |
ನಿರ್ವಾತ ಟಂಬ್ಲರ್ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
1. ಉರುಳಿದ ನಂತರ ಹಸಿ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.
2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಜಿಗುಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಮಾಂಸದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ.
3. ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಮಾಂಸದ ಆಕಾರವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸ್ಲೈಸ್ ಉತ್ಪನ್ನ ಮುರಿದಾಗ ತಡೆಯಿರಿ.
4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಲು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ.
ನಿರ್ವಾತ ಟಂಬ್ಲರ್ ನಿರ್ವಾತ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿದೆ, ಭೌತಿಕ ಪ್ರಭಾವದ ತತ್ವವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ಮಸಾಜ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಡ್ರಮ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ದ್ರವವು ಮಾಂಸದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸದ ಬಂಧಕ ಬಲ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಧಾರಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಮತ್ತು ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.