ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿರ್ವಾತ ಪೂರ್ವ ತಂಪಾದ

ಉತ್ಪನ್ನ ಪರಿಚಯ

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವು ನಿರ್ವಾತ ಕೂಲಿಂಗ್ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ, ಶಾಖ ವರ್ಗಾವಣೆ ದಿಕ್ಕನ್ನು ಆಹಾರ ಕೋರ್‌ನಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರ ಕೇಂದ್ರದ ವಿನ್ಯಾಸದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನಾಶವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಆಹಾರವು ಹೊಸದಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಚೂಗಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವ-ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯ ಸಮಯವು ಮೊದಲೇ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ಪೂರ್ವ-ತಂಪಾದ ನಿರ್ವಾತ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಮುಂದಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಹೊರಗೆ ತಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ: ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನ ವ್ಯಾಪ್ತಿ

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರ ನಿರ್ವಾತ ಪೂರ್ವ-ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ-ತಾಪಮಾನದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ (ಬ್ರೇಸ್ಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸಾಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸೂಪ್‌ಗಳು) ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ತಂಪಾಗಿಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ.